厨师-秭归县楚天大酒店招聘信息

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厨师

更新时间：2019-08-01 信息关注度：

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面议

招聘职位厨师|配菜员
学历要求学历不限
招聘人数 2人
工作经验经验不限
联系人王*
公司地址湖北宜昌秭归八路车站附近

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：

联系我时请说明是在秭归热线看到的……

公司介绍

秭归楚天大酒店集公务、商务、住宿、娱乐休闲等为一体的多功能度假酒店。功能设施齐全，拥有各类客房；配有会议室、棋牌室、户外休闲茶座等设施，尽显时尚、简约、休闲的现代生活。酒店设计融自然环境与人文环境于一体，将流水、树木、山石与现代建筑有机结合，既蕴含着江南水乡的底蕴，又彰显了商务时代的时尚。遵从满足并服务于宾客的需求，极力营造具有体验感及亲和力的空间氛围，突出创新、精致、优质的服务品质。