干煎刁子鱼_本地小吃

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干煎刁子鱼

关键词：刁子鱼　　　　

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刁子鱼：刁子鱼是生长在长江流游的，具有地方特色的淡水鱼，形如柳叶，却肉质鲜美。也叫刀子鱼、白刁鱼，此鱼种长不大，一离开水，很快就死去，人工无法饲养，渐渐地人们都习惯把它叫成刁子鱼。刁子鱼的做法很简单，其味鲜美无比;煎熟的刁子鱼基本上可以连肉带骨一起吃。

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